中新网四川新闻11月16日电 (刘忠俊 起钰婷)16日,第12届中国泡菜食品国际博览会·第3届世界川菜大会在眉山市启幕,开幕式上总投资人民币103亿元的“眉州东坡·世界川菜园”项目举行了签约、启动仪式。

“眉州东坡·世界川菜园”启动仪式现场。

“眉州东坡·世界川菜园”启动仪式现场。

  据了解,“眉州东坡·世界川菜园”位于眉山中心城区西边,东至成昆铁路,西至成乐高速,南至眉州大道,北至眉山服务区,规划范围4909亩。该园本着科学布局、产业集聚、整体互动、统筹兼顾的原则,以东坡文化、川菜文化底蕴为切入点,打造独具特色的文化展示平台。同时,以升级眉山川菜产业为着力点,打造美食朝圣地、世界大厨房和世界各国餐饮大师烹饪技艺的学习交流平台和综合度假平台。

“眉州东坡·世界川菜园”签约现场。

“眉州东坡·世界川菜园”签约现场。

  据悉,建成后的“眉州东坡·世界川菜园”将成为眉山城市迎客厅和美食不夜城,同时也是集研发、食材分拣加工、集中采购配送以及学习体验为一体的中央厨房式工厂,规模最大、业态最丰富的川菜全产业链综合基地。(完)