中新网四川新闻9月18日电 (记者 刘忠俊)18日,成都举行的第十八届中国西部国际博览会(简称“西博会”)室外美食展区,不少参观者和嘉宾纷纷前往“首届乐山国际美食节”活动现场,细品地道的“乐山味道”。

穿汉服的美女们也被乐山美食吸引。刘忠俊摄

穿汉服的美女们也被乐山美食吸引。刘忠俊摄

  据了解,乐山在唐宋以前,就开始融合汉、胡佳肴精髓,通过数千年酝酿和打磨,行成了如今融汇川、湘、粤等风味为一体的嘉州菜系。嘉州菜味道温和、绵香悠长,亲民小吃品种繁多、口味丰富,乐山美食已逐步走出四川,迈向全国。乐山也成为了成都后花园、四川美食打卡点、全国美食地标城市。

食客们争相品味“乐山味道”。刘忠俊摄

食客们争相品味“乐山味道”。刘忠俊摄

  西博会期间,室外美食展区每天中午准时推出的“嘉州宴”,吸引了不少与会参展商、嘉宾和参观者们。记者在现场看到,由几十张桌子拼接而成110米长的“嘉州宴”一字排开,随着一声“开席了”,皮酥略甜的甜皮鸭、麻辣鲜香的豆腐脑、汤鲜味美的跷脚牛肉、香脆美味的油炸串串还有香甜爽口的花式冰粉、特色凉糕……数十种乐山美食,被一一端上了桌子,琳琅满目的各色菜品让人口水直流。一片欢乐的笑声中,来自天南地北的食客们推杯换盏,一边品尝乐山美食,一边尽情交流,好不自在。“味道不错,希望今后西博会能增加“美食”环节,让更多的外地客商感受四川味道的魅力。”来自浙江的一名张姓参展客商称。

“长桌宴”引来不少食客。刘忠俊摄

“长桌宴”引来不少食客。刘忠俊摄

  “首届乐山国际美食节”以“佛国仙山人间烟火”为主题,设置1万平米室外展区,包含美食体验区、茶饮休闲区、特色商品区、互动体验区、配套服务区和舞台区。现场有105家企业开展展销活动。其中,乐山本土知名企业就有80余家,展示展销乐山特色美食、农副土特产品和旅游文创产品等。(完)