荣昌新闻网讯(融媒体中心记者 蒋坤红 通讯员 包昌芬)6月22日,万灵镇市场监管所召集辖区餐饮服务单位负责人,组织学习食品安全生产、经营相关法律法规,签订食品安全“军令状”,切实保障广大群众舌尖上的安全。

当天,万灵镇市场监管所向辖区餐饮服务单位通报了几起典型的食品安全事故,详细分析事故发生的原因,明确指出安全意识不强、麻痹大意、安全责任落实不到位将造成严重后果。随即,依次与餐饮服务单位签订“餐饮服务食品安全责任书”和“餐饮服务食品安全承诺书”,要求所有餐饮服务单位对照食品安全自查表开展自查自纠。

“下一步,镇市场监管所将逐户实地走访,严格按照自查表的内容进行对照检查,对情况不符合或执行不到位的,将依法依规严肃处理。”万灵镇相关负责人介绍,检查中,该镇将重点核查餐饮服务单位进出货查验记录制度、食品原料索证索票、从业人员健康证以及佩戴口罩落实情况,一经发现违法违规行为,将按照法律法规严肃处理,防范食品安全事故发生。