重庆日报记者 苏 畅

 这家养猪场的周边环境好、安全防护严、智能化程度高 守护“荣昌猪”地方民族品牌

琪金·荣昌猪资源保种场养殖车间

10月25日清晨,荣昌区琪金·荣昌猪资源保种场内,猪仔们醒来后的第一件事情就是吃早餐——在智能饲喂系统的精确引导下,饲料通过自动料线来到这些荣昌猪的碗槽里。这样的智能饲喂系统,是琪金·荣昌猪资源保种场现代化、信息化、自动化、智能化的一个缩影。

保种场由重庆琪金食品集团有限公司(以下简称琪金集团)投资建设。近年来,琪金集团运用智能化技术,从源头保护荣昌猪遗传资源和“荣昌猪”的品牌价值,逐渐成长为集保种选育、能繁养殖、屠宰加工、深加工和销售为一体的生猪全产业链食品流通企业,被农业农村部认定为“农业产业化国家重点龙头企业”“重庆市重要商品重点保供企业”。

上个月,琪金集团与荣昌区安富街道签订战略合作协议,通过村企合作共建乡村振兴示范村,继续在乡村振兴中贡献畜牧企业的力量。

打响“荣昌猪保卫战”

谁能想到,已有400多年历史的荣昌猪,却差点在两三年前遭遇灭顶之灾。

2018年初,荣昌还有7万头能繁母猪,其中有3.5万头能繁荣昌母猪。但到2019年底,上述两个数据却分别下降至1.3万头、1000多头,是有记载以来100多年的最低值——原因就是非洲猪瘟。

危急时刻,一场“荣昌猪保卫战”在当地打响。

“良种是企业的生命线。作为企业,我们要为守护地方民族品牌尽一份力。”琪金集团自筹3000多万元资金,迅速启动建设琪金·荣昌猪资源保种场及其中转隔离场,还将部分荣昌种猪转移至永川、武隆等地,利用自有养殖场、委托农户代养等多种方式,进行跨区域多点保种。另外,公司董事长林其鑫还委派人员,紧急前往市内武隆、綦江及四川、云南、贵州等地寻种护源。

记者很好奇,种猪场怎么能保护荣昌猪不被病毒的侵袭?

“简而言之,就是隔离法。”林其鑫说,以位于荣昌区广顺街道茶叶社区十六社的琪金·荣昌猪资源保种场为例,其建在山顶的一块凹地里,四周环绕着大片森林和茶园,自然生态,绿意盎然。猪舍安装有新风系统、自动控温系统、异位发酵床、除臭系统,场内空气清新,几乎闻不到臭味。

而在安全防护级别方面,任何人从进大门到见到生猪,得经过五道门,中间还要洗澡、消毒、换衣服。此外,在距离保种场2公里外的山腰,还建有一个与之配套的种猪中转隔离场,外来的种猪需在这里隔离45天,经过多次核酸检测、抗体检测,合格后才能正式住进保种场。

种猪场的智能化程度也非常高,配套建设有电子测定站、电子饲喂站、自动料线、自动环控系统、除臭系统及大数据服务等智能化软硬件设施设备,满足人畜分离、干湿分离、集中饲养、封闭管理、数据跟踪、全程溯源的标准化养殖,为荣昌猪资源保种提供了一个更为安全的“芯片基地”。

事实证明,这样的努力是行之有效的:截至目前,在琪金集团所属的琪金·荣昌猪资源保种场、市级荣昌猪保种场、中转隔离场、荣昌猪复份场及区外养殖场,已有荣昌种猪1500多头。

打造荣昌猪全产业链

乡村要振兴,产业是关键。畜禽产业是重庆现代山地特色高效农业的重要组成部分。因此,琪金集团乡村振兴中找准了自身定位和价值所在:延长产业链,带动更多人。

今年上半年,琪金·荣昌猪全产业链育肥场竣工暨扩繁场开工。两个项目全面建成投用后,可填补荣昌猪种猪大型生产基地的空白。其中,琪金·荣昌猪远觉育肥场占地面积40亩,建筑面积1.5万平方米,设计存栏荣昌猪1.5万头,正式投产后,将实现年出栏优质荣昌肉猪3万头。

“除远觉育肥场外,公司还建设有琪金·荣昌猪双河扩繁场,该扩繁场设计常年保有荣昌种公猪100头,后备种公猪50头,能繁母猪2400头,后备母猪800头,建成后实现年产种猪2万头,商品仔猪3万头。两个项目将对扩大荣昌猪种猪输出量,保障荣昌猪市场供应等具有重要作用。”琪金集团相关负责人介绍,公司也将积极服务成渝地区双城经济圈建设,将快速启动琪金·荣昌猪清流生态养殖基地建设,预计明年就将在成渝地区形成年出栏20万头荣昌商品仔猪、15万头荣昌商品肉猪规模。

除荣昌猪的保种扩繁外,琪金集团还将打造琪金·荣昌猪生态体验场。生态体验场将采用生态循环养殖模式,在荣昌区内建成适度规模的移动式生态猪场及粪污输送管网,打造观摩式荣昌母猪自繁自养体验场,配套建设科普中心和美食文化中心,形成一个集畜牧科普、生态垂钓、牧场休憩、餐饮娱乐、文化传承等服务于一体的产业融合示范基地。

共建村企合作乡村振兴示范村