荣昌新闻网讯(融媒体中心记者 侯星宇 通讯员 先晓琴)年关将至,不少市民开始熏制腊肉香肠,为春节年货做准备。近日,区城市管理局在城区设置了5个腌腊制品免费环保熏制服务点,分别位于仁和小区广场、邦德太平洋广场、海棠广场、滨河桥头、海棠新城钟楼,改善城区空气质量的同时,满足广大市民熏制腊制品的需要。

12月10日,记者在仁和小区广场看到,不少市民带着腌制好的香肠、腊肉来到熏制点排队,工作人员有序为市民登记、点数、称重、发放序号,再统一把香肠、腊肉等送进环保熏烤炉。

“每天上午、下午各一次,每次可熏制500多斤,一次要熏4小时左右。”该熏制点相关负责人表示,熏制点均采用无烟环保熏制设备,使用柏树枝、原木、糠壳等传统熏制原材料进行熏制,熏制的腊肉、香肠等除了成色好、受热均匀外,熏制过程中产生的烟尘也能得到净化。

当天,等待腊肉“出炉”的居民陈兆芳喜笑颜开地给记者算了一笔账:自家31斤肉拿到市场上熏,按照一斤3元钱的熏制费,要花近100元的加工费。“现在来免费环保熏制服务点,不仅离家近,还能省钱,真是方便又实惠。”陈兆芳说。

区城市管理局相关负责人介绍,腌腊制品免费熏制服务将持续至明年1月20日,每天上午8点半到下午5点开放,节假日不休。同时,广顺街道、峰高街道、安富街道、直升镇、万灵镇等镇街也将陆续启动该项服务。

“为扎实做好疫情防控工作,减少市民排队等待时间,我们还推出了预约服务。市民可到就近社区领取免费熏制服务卡,按照预约时间地点进行熏制。”该负责人表示,接下来,该局将依法对城区露天焚烧、占道经营、排放烟雾未经环保设施处理等违法熏制行为进行集中查处。希望广大市民积极配合环保熏制工作,自觉抵制违法熏制行为。